Sommaire
- L’oreille, un organe vivant et vascularisé
- Nutrition et audition : un lien souvent négligé
- Les nutriments bénéfiques pour l’oreille
- Les risques liés aux carences et excès
- Exemples d’aliments protecteurs
- Conseils alimentaires simples pour préserver son audition
- Une approche globale du soin de soi
1. L’oreille, un organe vivant et vascularisé
L’oreille interne est un système complexe, délicat, très vascularisé, qui dépend de l’apport en oxygène, en nutriments et d’un bon équilibre hydrique. Comme pour le cœur ou le cerveau, ce que nous mangeons influe directement sur son fonctionnement.
Une mauvaise irrigation ou un stress oxydatif chronique peut accélérer le vieillissement auditif ou déclencher certains troubles comme les acouphènes ou la perte auditive.
2. Nutrition et audition : un lien souvent négligé
L’alimentation est rarement évoquée en première ligne lorsqu’on parle d’oreille ou d’audition. Pourtant, de nombreuses études montrent que certains nutriments peuvent ralentir la dégénérescence cochléaire, améliorer la microcirculation ou moduler l’inflammation.
À l’inverse, une alimentation déséquilibrée, trop sucrée, trop salée ou carencée peut avoir des effets délétères à long terme.
3. Les nutriments bénéfiques pour l’oreille
• Oméga-3
Favorisent la circulation sanguine et ont un effet anti-inflammatoire.
→ Présents dans les poissons gras (sardines, maquereaux, saumon), les graines de lin et les noix.
• Antioxydants
Protègent les cellules de l’oreille contre le stress oxydatif.
→ Vitamines A, C, E, zinc, sélénium.
• Magnésium
Réduit les effets du bruit sur l’oreille interne et joue un rôle dans la transmission nerveuse.
→ Présent dans les légumes verts, les amandes, les bananes.
• Vitamine B12 et acide folique (B9)
Un déficit est associé à des troubles auditifs, notamment chez les personnes âgées.
→ Foie, œufs, légumineuses, légumes à feuilles vertes.
4. Les risques liés aux carences et excès
• Excès de sel
Peut aggraver les troubles de l’équilibre (notamment dans la maladie de Ménière) en modifiant la pression des fluides de l’oreille interne.
• Excès de sucre
Favorise l’inflammation et les pics de glycémie, délétères pour les petits vaisseaux.
• Carences en fer, B12 ou zinc
Peuvent entraîner fatigue auditive, baisse de la transmission nerveuse ou acouphènes.
5. Exemples d’aliments protecteurs
- Poissons gras (3x/semaine)
- Amandes, noisettes, graines de tournesol
- Légumes verts (chou kale, épinards)
- Agrumes, kiwi, fruits rouges
- Lentilles, pois chiches
- Thé vert (en quantité modérée)
L’important est de viser la diversité alimentaire plutôt que la perfection.
6. Conseils alimentaires simples pour préserver son audition
- Limiter les plats industriels (riches en additifs et sel caché)
- Manger des aliments frais et de saison
- Réduire la caféine et les boissons excitantes si vous souffrez d’acouphènes
- Ne pas sauter de repas pour éviter les variations glycémiques
- Boire suffisamment d’eau
Une alimentation équilibrée agit aussi indirectement, en réduisant le stress, en améliorant le sommeil et en stabilisant l’humeur — autant de facteurs qui influencent aussi la perception auditive.
7. Une approche globale du soin de soi
Prendre soin de son audition, ce n’est pas seulement consulter un ORL ou porter une protection. C’est aussi faire des choix quotidiens favorables à la santé globale, dont l’audition fait partie.
L’oreille entend, mais elle ressent aussi : elle est sensible aux signaux internes. Une alimentation respectueuse du corps est un acte de prévention, mais aussi une manière de se relier à soi avec douceur.